这是一款名为 El Fuego Viviente 辣椒酱的制作方式，原材料有腌制过的辣椒，洋葱和胡萝卜。试制很成功，具体的操作步骤放在这里，以便于分享和改进。
前期准备
- 带好手套，干活更快! :-)
- （可选）pH 试纸，下文会提到。
更多译文
配料
- ~400g Habanero 红辣椒（吉尼斯世界纪录认定的地球最辣辣椒）
- ~250g 葡萄牙红辣椒 (也可用非洲鸟眼辣椒等类似的辣椒替换)
- 两三个黄色的墨西哥辣椒，圆润温和的那种（可选，我准备了一些备用）
- 一大个胡萝卜（～160g）
- 一大个 parsnip（～130g) 【看起来像是欧洲胡萝卜？（https://en.wikipedia.org/wiki/Parsnip）】
- 三个蒜瓣。
- 5% 盐水-一升；950g 无氯水，50g 粗盐。
广口发酵罐一只，清洁备用。
操作步骤
前期准备
- 洗净原材料，淤泥及农药都不能有。
- 辣椒去籽切块，便于压实。
- 胡萝卜，parsnip，蒜瓣均去皮切碎。
- 将以上原料一同放入发酵罐
- 加满盐水没过原料。用勺子压实去气泡。
- 用pickle weighs(一种腌菜时用的石头)压住，也可以用装满盐水的塑料袋替换。
发酵工作应该在 1-3 天内开始
腌制过程
室温下放置，避免阳光直晒。两周左右，最少也得放置七天。
装瓶
腌制过后，就可以混合装瓶了。
- 捞出腌制品 (保持盐水覆盖!)
- 放在搅拌机中搅碎 (注意保持恒温，升温会杀死微生物)
- 为保持合适的粘稠度，可以把腌制中的盐水倒回适量。
- 装瓶
- 冷藏
大功告成!
发酵过程，应该放置几个月。
通过pH 值检查发酵过程 (可选)
发酵的食物会呈现酸性，这是由于乳酸作用的结果。
为了确保过程无误，可以通过随时检查 pH 值的方式来验证。正确的环境下，pH值将从 6-7 下降至 3-5，进度取决于发酵程度及放置时长。
注意，pH 值 低于5 是比较理想的，这样可以有效的抑制杂菌生长，此时发酵的过程正在进行，从它的气味和味道也可以得知。
提前准备好 pH 试纸，就可以随时关注发酵过程了，下图是 pH 值在 3-4 之间的情况。
跟进
-
加入了新鲜的柠檬/酸橙/水果醋。既可以起到提味的作用，又可以增加保质期。
-
4-5 天前，还加入了芒果块/李子，它有些热带水果的味道了。
-
加入蔗糖
一些拍照记录
-
步骤概述 要将新测试添加到Fuego，您需要执行以下步骤： 确定测试名称和类型 制作测试目录 获取测试的源（或二进制） 编写测试脚本 添加测试的test_specs（如果有） 将日志处理添加到测试中 （如果是基准测试）添加parser.py以及标准和参考文件 为测试创建Jenkins测试配置 确定测试名称 创建测试的第一步是确定测试名称。Fuego支持两种类型的测试：功能测试和基准测试。功能测试通
-
概述： 要将自己的测试主板添加到Fuego，需要执行以下五个主要步骤： 确保可以通过ssh，串口线或其他连接方式访问测试主板 确定是使用现有的用户帐户，还是创建专门用于测试的用户帐户 在目标板上创建测试目录 创建一个板文件（在主机上） 将你的板添加为Jenkins界面中的节点 1-设置与目标板的通信 为了让Fuego测试目标板子，它需要从Fuego运行所在的主机与之通信。最常见的方法是通过网络连接
-
问题内容： 假设我有一个文件一个简单的Python类定义myClass.py 而且我也有两个测试脚本。所述第一脚本创建类型测试的目的，填充阵列A，和泡菜的结果到一个文件。它立即从文件unpickles它并仍在填充阵列。第二脚本刚刚从文件unpickles，和 未填充的阵列（即A == []）。 为什么是这样？ test1.py 和test2.py 问题答案： 这是因为你设置的一类属性，而不是一个实
-
官方测试 demo 仿严选 demo vantweapp demo 如果你想分享自己的项目或demo 欢迎点击下方链接，加入列表
-
问题内容： 谁能为Java建议一个好的开源cms？我没有使用过任何Java cms，但是我使用过wordpress。环顾Google，我列出了openCMS，dotCMS和Liferay。有人用过这些吗？其中哪一个是“好的” CMS。如果它具有良好的文档和在线社区，那将是很好的。它可以与其他java技术集成，例如spring框架之类的框架，易于学习。 我只是不想花时间在一个上面，然后意识到那里有更
-
问题内容： 你们推荐Java使用什么？ 唯一的要求是它应该是开源的，或者没有太昂贵的学术许可证。 问题答案： jdk6附带的VisualVM里面有一个基本的探查器。VisualVM随jdk一起提供，因此，如果安装了jdk6，则可能也已安装了它。
-
本章节提供了光环板硬件部分的一些开源资料。
-
我试着让Pepper做一个非常基本的动作序列，有编排：一个旋转，然后向前一米，然后另一个旋转，最后向前一米。大多数时候，我运行的行为，序列不能完成，因为机器人冻结。每次我都能听到马达的噪音，但大多数时候机器人不会动。请考虑它是在一个完美光滑的表面上。有人知道这个问题的原因是什么吗？你对如何修理它有什么建议吗？ NAOqi版本为2.5.5.5
-
注意：为了讨论的目的，假设应用程序和数据库存储在单独的机器上，不共享密码等。因此数据库服务器的破坏并不自动意味着应用程序服务器的破坏。
-
问题内容： 是否有针对Java的开源telnet API /库（类似于python telnetlib）？我需要使用telnet连接到服务器，并从Java程序中执行一些命令。 问题答案： 我的首选是使用Apache Commons- Net库。http://commons.apache.org/net/ 它支持许多客户端协议，包括Telnet。 我过去曾经使用过它，并且效果很好。