关于hibernate-Memcached的几点疑问？

关于Memcached作为hibernate二级缓存的问题，配置这个的时候是用到hibernate-memcached（http://code.google.com/p/hibernate-memcached/）是允许hibernate使用MemCached作为二级缓存的项目，它用到了spymemcached（http://code.google.com/p/spymemcached/）这个MemCached的Java客户端。

疑问一，作为二级缓存，查询出来的结果缓存在哪？1，虚拟机。2，memcached内存（测试时，内存未增加）。3，数据库缓存？
疑问二，使用这个包的话，需不需要单独启动memcached?还是像ehcache那样。