bat的后厨g,烧烤专项计划
2.30约的一面,一小时两道手撕加八股
手撕部分:
手撕风干鱿鱼片(还好之前刷过,二维dp秒了)
手撕风味牛肉
八股:
你知道孜然粉和辣椒面的区别吗?
孜然粉的底层原理
烧烤签的四种类型
铁签和竹签的区别
铁签有哪几种规格
说一下烤茄子的步骤
说一下你所了解的擦桌子机制
多个人同时点餐的时候怎么处理
再开一个服务员吗?了解过服务员池吗?开多少个服务员合适
一个服务员给一个顾客点餐的时候,另外一个顾客要夺占服务资源怎么办?
点餐期间的三次握手说一下,为什么不能两次
顾客点完单,但是突然有事要走怎么解决
如何判断牛肉是否烤的刚刚好
同一桌人有的要吃中辣有的要吃微辣怎么办
实习经历和项目:
你怎么安排烧烤顺序的?
你肉串和蔬串是一起烤的吗?
用的什么碳
为什么用无烟碳
高峰期的盈利有多少
你有几个烧烤架?多个烧烤架如何进行资源调度的
场景题:
给你八角,当归等厨房常见调味料,调配出一个孜然粉
反问:
对我面试评价怎么样?
还可以,是我见过这么多程序员里面对烤茄子理解最深的
大概多久出二面通知:
还有十几个程序员要面,面完排序才能知道,一周内吧