其实，我不确定Quercus是否可以被认定为一门JVM语言；其次Quercus这个东东分开源版与商业版，开源版只能解释执行、而商业版能编译成Java字节码。
但我知道国内，阿里巴巴很早就在使用它，当然，他主要是把它作为一个前端页面的模版引擎，提供给用户自定义商铺样式。
这也是一种典型的使用场景。
为什么PHP（包括流行的很多语言）不被接受为一种企业级的开发语言，个人以为正是我们用的最顺手的“动态数据类型”，企业级的应用需要数据有很强的可靠性、一致性，Java这样的强类型、编译性语言，能从开发测试阶段提供尽可能高的错误检出率，而很多人在用PHP开发的阶段就屏蔽/不关注系统错误提示，只要一个功能能走通就ok。
而Java发展这么多年，已经有了足够甚至说太多的各种框架、库，可用于企业级开发，在JVM环境使用PHP，可以提高业务前端的开发效率，而底层使用Java的这些框架、库，确保数据的一致性、可靠性，并且可以使用Java很多技术和特性。
这个东东，我关注了很久，但无奈小团队，没有环境来完成相关实践的检验。
以下是翻译的其官方站点上的介绍，网上有很多翻译的，但可能没有遵循原文的逻辑：
Quercus是Caucho公司纯采用Java开发的一个PHP5引擎，基于开源授权协议GPL发布。Quercus自带很多个PHP模块和扩展如PDF、PDO、MySQL和JSON。Quercus使得可以将Java服务与PHP程序紧密集成，不费吹灰之力在PHP脚本中调用Java服务如JMS、Grails。
通过Quercus，PHP应用程序自动具备了使用了Java应用服务器的优秀特性，如连接池、集群化会话(clustered sessions)等。
Quercus实现了PHP 5语言标准，并且PHP扩展的开发不断完成，包括APC, iconv, GD, gettext, JSON, MySQL, Oracle, PDF, and Postgres。很多流行的PHP程序在Quercus中可以和在PHP解释器运行的只好不差。这是一份不断增加的PHP软件清单：DokuWiki, Drupal, Gallery2, Joomla, Mambo, Mantis, MediaWiki, Phorum, phpBB, phpMyAdmin, PHP-Nuke, Wordpress and XOOPS。
Quercus代表在Web应用与Web服务领域，Java与PHP相互整合的一种新的混合式思路。PHP应用开发过程中，可以选择使用Java的库及技术如JMS, EJB, SOA 框架, Hibernate, 与 Spring。这可能带来一些革新性的可能性，因为：
1) PHP代码被解释/编译成Java；
2)Quercus和它的库用Java编写；
这种架构使得PHP应用程序与Java库直接进行“对话”，因为都在同一个程序层（译注：这里是针对php的一个扩展php bridge）。为促进这种新的Java/PHP架构，Quercus提供了API及接口将Java库暴露给PHP使用。
官方提供了Quercus .war文件可以在Java应用服务器上运行，这样，它其实可以在Resin之外运行（译注：Caucho公司主要是提供Resin服务器的），该文件包含Quercus解释器与PHP库。
可以参考：
http://www.oschina.net/question/81666_38888
http://blog.caucho.com/2009/04/14/using-php-as-a-spring-mvc-view-via-quercus/